Tikriausiai matėte alyvuogių aliejų salotose arba užlašintą ant šviežios picos. Tačiau ar žinojote, kad šis universalus produktas turi daug kitų panaudojimo būdų? Alyvuogių aliejus yra vienas populiariausių pasaulyje ir naudojamas jau tūkstančius metų. Norite sužinoti daugiau? Skaitykite toliau ir susipažinkite su įdomiais faktais apie alyvuogių aliejų!
Alyvuogių aliejus gaminamas šešiuose žemynuose
Nors daugiausia alyvuogių aliejaus gaminama Viduržemio jūros regiono šalyse, jį taip pat galima rasti Naujojoje Zelandijoje, Pietų Amerikoje ir Australijoje, kur klimatas yra šiltas ir sausas. Alyvuogių aliejus gaminamas net Amerikoje, ypač Kalifornijoje, kur klimatas puikiai tinka auginti alyvuoges, tokias kaip Mission veislė. Vis dėlto didžiausia alyvuogių aliejaus gamintoja yra Ispanija, po jos rikiuojasi Graikija ir Italija.
Alyvuogių aliejus naudojamas daugiau nei 6000 metų
Alyvuogių aliejus buvo atrastas Artimuosiuose Rytuose ir pradėtas naudoti medicininiams tikslams, odos priežiūrai ir žibintams. Pirmosios rašytinės žinios apie alyvuogių aliejų atsirado 400 m. pr. Kr., kai senovės prekybininkai pradėjo fiksuoti prekes. Archeologiniai radiniai rodo, kad alyvuogių aliejus buvo gabenamas laivais ir parduodamas tarp skirtingų šalių. Alyvuogių aliejaus prekyba per amžius augo ir šiandien tai yra vienas populiariausių aliejų pasaulyje.
Alyvmedis pradeda derėti po 3–5 metų
Jei norite patys pasigaminti alyvuogių aliejaus, reikės tinkamo klimato ir daug kantrybės! Alyvmedžiai pradeda derėti po kelerių metų nuo pasodinimo. Alyvuogės auga visą vasarą ir rudenį, o jų derlius paprastai renkamas nuo rudens iki žiemos, kai vaisiai prinoksta ir pradeda natūraliai kristi nuo medžių.
Alyvuogių aliejus įkvėpė personažą iš „Popeye“ animacinių filmų
„Popeye“ draugė Olive Oyl, kurios vardas primena anglišką žodį „alyvuogių aliejus“, buvo sukurta Elzie Crisler Segar 1919 m. Tačiau ji išpopuliarėjo tik XX a. 4-ajame dešimtmetyje, kai pasirodė „Popeye“ animaciniai filmukai.
Pasaulyje auga daugiau nei 800 milijonų alyvmedžių!
Norint patenkinti didelį alyvuogių aliejaus poreikį, reikia daugybės alyvmedžių. Dėl jų specifinio augimo ypatumo alyvmedžiai negali būti sodinami arti vienas kito. Tarp jų turi būti apie 6 metrų tarpai, kad jie galėtų laisvai plėstis.
„Kalamata alyvuogės“ turi saugomą statusą Europos Sąjungoje
Kalamata alyvuogės – tamsiai purpurinės ir juodos spalvos vaisiai, kilę iš Kalamatos miesto Graikijoje. Dėl savo išskirtinumo jos turi saugomos kilmės statusą, tad tik Kalamatoje išaugintos alyvuogės gali būti vadinamos Kalamata.
Alyvuogių aliejus gali padėti nuo spuogų ir kitų odos problemų
Alyvuogių aliejus, turintis daug vitaminų A, D, K ir E, taip pat gali naikinti bakterijas, todėl gali būti naudingas odai, linkusiai į spuogus. Alyvuogių aliejus drėkina odą ir apsaugo nuo išsausėjimo, kuris gali sukelti dar daugiau problemų.
Italija ir JAV yra didžiausi alyvuogių aliejaus importuotojai
Italija ir Amerika yra didžiausi alyvuogių aliejaus importuotojai pasaulyje. Italai kasmet importuoja apie 22 % viso pasaulio alyvuogių aliejaus, o amerikiečiai – apie 18,5 %. Šios importo vertės siekia milijardus dolerių – Italija išleidžia daugiau nei 2 mlrd. dolerių, o JAV – apie 1,8 mlrd.
Alyvuogių aliejus naudojamas masažams
Alyvuogių aliejus gali būti puikus pasirinkimas masažui. Senovės graikai naudojo alyvuogių aliejų raumenų atpalaidavimui ir traumų prevencijai po sporto. Šis aliejus gali padėti išlaikyti odą elastingą ir jaunatvišką, todėl mažina raukšlių atsiradimą.
Alyvuogių aliejus minimas Biblijoje
Biblijoje alyvuogių aliejus dažnai minimas kaip šventinimo priemonė, naudojama karaliams, kunigams ir pranašams patepti. Krikščionys tiki, kad alyvuogių aliejus simbolizuoja Dievo palaiminimą, nes jis buvo naudojamas religiniuose ritualuose.
Egzistuoja tarptautinis prizas už rašinius apie alyvuogių aliejų
Alyvuogių aliejaus gerbėjai gali dalyvauti tarptautiniame konkurse „Ranieri Filo della Torre“ Italijoje. Šis prizas, įsteigtas 2017 m., skiriamas literatūros kūriniams apie ypač tyrą alyvuogių aliejų. Dalyvauti gali kiekvienas – kūriniai gali būti poemos, apsakymai ar net moksliniai straipsniai apie alyvuogių aliejų.
Alyvuogių aliejumi galima nuvalyti makiažą
Neturite makiažo valiklio? Paieškokite alyvuogių aliejaus! Šis aliejus lengvai nuvalo net ir sunkiausią makiažą, pvz., tušą ar akių kontūro pieštuką. Tik po to nepamirškite kruopščiai nuplauti veido, kad nesusidarytų aliejaus perteklius.
Tarptautinė alyvuogių taryba sprendžia alyvuogių aliejaus klausimus
1959 m. įkurta tarptautinė alyvuogių taryba, kurios pradiniai nariai buvo Ispanija, Graikija, Italija, Prancūzija ir Amerika. Dabar taryba jungia daugiau nei 20 šalių. Jie kartu sprendžia iššūkius, susijusius su alyvuogių aliejaus gamyba, ir skatina jo vartojimą pasaulyje.
Ypač tyras alyvuogių aliejus yra gryniausias iš visų alyvuogių aliejų
„Ypač tyras“ alyvuogių aliejus yra mažiausiai apdorotas, todėl jame išsaugota daugiausia natūralių vitaminų ir antioksidantų. Šio tipo alyvuogių aliejus yra aukščiausios kokybės, todėl ir jo kaina dažniausiai būna aukštesnė. Jei norite gryniausio alyvuogių aliejaus, ieškokite „ypač tyro“ ženklinimo etiketėje.
Alyvuogių aliejus yra 100 % riebalai
Galbūt dietos laikytojams šis faktas gali pasirodyti bauginantis, tačiau alyvuogių aliejus turi daug sveikų mononesočiųjų riebalų. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie vartoja daugiau mononesočiųjų riebalų, sėkmingiau lieknėja nei tie, kurie laikosi kitų dietų. Vienas šaukštas alyvuogių aliejaus turi apie 120 kalorijų, tačiau jo užtenka nedaug, kad pilnai pasimėgautumėte skonio ir maistinių medžiagų teikiamais privalumais.
Ar galėjote įsivaizduoti, kad alyvuogių aliejus turi tiek daug įdomių aspektų? Šis aliejus jau tūkstančius metų lydi žmones – nuo virtuvės iki grožio ir sveikatos procedūrų. Kitą kartą užpildami alyvuogių aliejaus ant salotų, prisiminkite šiuos faktus!
